中国质量新闻网讯 据“上海市场监管”微信公众号4月12日消息，上海市市场监督管理局公布2023年第14期省级食品安全抽检信息。

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本次抽检信息涉及5大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、保健食品和食用农产品等。抽检样品共计1001批次，其中合格997批次、不合格4批次。

不合格样品

对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

【科普】

01 甜蜜素

甜蜜素是一种常用甜味剂。可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒、腌渍的蔬菜及蜜饯等食品中。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

02 恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

03 倍硫磷

倍硫磷是对人、畜低毒的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效，主要起触杀的胃毒作用。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒。

04 克百威

克百威是一种广谱、高效的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

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