天天报道:嫌榴莲太臭?可它这 3 个好处“香”到不行!
每年到了吃榴莲的季节,都会出现关于“榴莲可以治痛经”的说法。那么“榴莲可以治痛经”这种说法到底科不科学?榴莲还有哪些好处?今天让我们认真聊一聊。
01
(资料图片仅供参考)
吃榴莲治痛经
是真的吗?
榴莲作为热带水果,因其果形巨大,果肉有独特风味,广受人们喜爱。榴莲中营养极其丰富,含有大量的糖分、热量高,其中蛋白质的含量为 2.7%[1],脂肪含量为 4.1%,碳水化合物为 9.7%。
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榴莲糖分高、热量高,摄入糖分能促使体内大量分泌多巴胺[11],多巴胺是会让人的心情变好的一种神经传导物质,让痛经的女孩子心情变好,进而缓解了疼痛感。所以对没有器质性病变的痛经患者,在经期吃榴莲有可能缓解痛经症状。
对于经期的女孩子来说,失血是令人烦恼的事,恰巧榴莲中丰富的铁元素在一定程度上有助于缓解女性贫血的情况。
榴莲是经期女性的“救命稻草”,这种说法有些夸张。当你用猛炫榴莲来对抗疼痛时,别忘了榴莲的高热量。
以一整个榴莲(约 600 克果肉)为例,全部吃下去,约吃进去 20 克脂肪和 170 克碳水化合物,摄入 879 千卡左右的能量,多吃榴莲用它止痛的同时,也要小心经期后减肥的痛苦。
但同样因榴莲含有较多的能量,可以在体内转化为高血糖,血糖过高会改变阴道 pH 值和微环境,增加阴道炎的发生,尤其是霉菌性阴道炎。
总的来说,吃榴莲对部分痛经人群来说只有一定的缓解作用,如果真的疼痛难忍还是就医更妥当。此外,吃太多榴莲也要小心热量的过多摄入和阴道炎的发生,小心得不偿失。榴莲还有许多优点,让本就喜欢吃榴莲的人对它们更加爱不释手,也让对榴莲敬而远之的人们逐渐喜欢上这种有独特味道的水果。
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02
吃榴莲有这些好处
1. 防癌
榴莲果肉中有高含量的维生素 C、维生素 A、钾、钙、锌、谷氨酸和天冬氨酸等。大量研究表明,维生素 C 在体内有广泛的生理功能,维生素 C能够抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功能[1]。
而维生素 A属于抗干眼病维生素,能够促进细胞分化,保护视力,治疗夜盲,防治癌症[3]。
因此,榴莲中维生素的生理功能是不可忽视的,尝食榴莲可以防止由维生素缺乏引起的身体不适。但榴莲本身是否防癌,尚缺乏科学的验证。
2. 提高机体免疫力
榴莲果中富含天冬氨酸以及谷氨酸,它们是生物有机大分子的重要前体,参与物质的合成代谢,可能能够提高机体的免疫力,调节体内酸碱平衡,提高机体的应激能力。
3. 药用价值
现代医学表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,口服后能促进体内纤维蛋白的水解,将血液凝块溶解,改善体液局部循环,从而使炎症、水肿消除。
临床可用于抗水肿和消炎的药物。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能够促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿、血栓等疾病[4]。
你可能想象不到,榴莲除了果肉身上有“宝藏”之外,榴莲皮同样具有利用价值。榴莲皮中提取的多糖类成分具有保湿作用。研究人员选择了 22 名年龄在 20 至 38 岁之间的志愿者,采用单盲法考察榴莲皮多糖的保湿作用,结果显示,榴莲皮多糖能够提高皮肤的紧实度和含水量。[8]
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这样看来,不论是榴莲果肉还是榴莲壳、榴莲种子都能从各个方面被人们利用。但拿榴莲当作经期的“救命稻草”可不怎么明智。
参考文献:
[1]榴莲的营养成分分析.刘冬英 谢剑锋 方少瑛 王秀霞[J]广东微量元素科学.2004年第11卷第10期
[2]榴莲的香味来源与保健功效及其加工利用分析.杨金姝[J]农产品加工.2014年9月.第9期(总第364期)
[3]魏卿.关于维生素对人体的功效综述[J].中小企业管理与科技,2010(16):262-263
[4]榴莲与人体健康研究进展.杨敬勇 孟鸿菊[J] 中国果业信息,2007,24(1):29-30
[5]榴莲壳内皮果胶多糖和黄酮对重金属吸附作用的研究[J ]王晓波,车海萍,陈海珍等.食品工业科技,2011(12):129-135
[6]Pongsamart S,Panmaung T. Isolation of polysaccharides from fruit-hulls of durian ( Durio zibethinus L.) [J]. Songklanakarin Journal of Science and Technology,1998,20 ( 3) : 323-332.
[7]史玉红 多食怪味食物有利于女性健康 [J]解放军健康.04.2007.41
[8]Futrakul B,Kanlayavattanakul M,Krisdaphong P.Biophysic
evaluation of polysaccharide gel from durian’s fruit hulls for skin moisturizer[J]. International Journal of Cosmetic Science,2010,32( 3) : 211-215.
[9] Pongsamart S,Nakchat O. The efficiency of polysaccharide gelextracted from fruit-hulls of Durian ( Durio zibrthinus L.) for wound healing in pig skin[J].Acta Horticulturae,2005,679: 37-43.
[10] Chansiripornchai P,Pongsamart S. Treatment of infectedopen wounds on two dogs using a film dressing of polysaccharide extracted from the hulls of Durian( Durio zibrthinusmurr.) : case report[J].Thai Journal of Veterinary Medicine,2008,38( 3) : 55-61.
[11]小心甜食的诱惑[J]派出所工作.2008(07)
作者:徐朗 科普创作者
审核:张娜北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师
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